락화생은 콩과의 한해살이기름작물이다.

락화생은 콩보다 정보당수확고가 높고 기름실수률도 높다.

땅에 대한 요구가 그리 높지 않으나 토양산도가 중성인 모래땅이나 모래메흙땅에서 잘 자란다.

락화생은 물기조건이 좋으면서도 물이 잘 빠지는 토양에 심는것이 좋다.

락화생에는 단백질과 기름질, 비타민B₁, E 등과 사람들의 건강에 좋은 영양성분들이 많이 들어있다.

특히 기름함량이 높다.

락화생은 닦아서 먹을수도 있고 간장이나 된장, 과자 등 여러가지 식료품의 원료로도 쓸수 있다. 줄기와 잎은 집짐승먹이로 리용할수 있다.