주체107(2018)년 11월 9일
피로를 풀고 입맛을 돋구어주는 들깨잎


   들깨잎은 인체의 피로를 풀어주고 입맛을 좋게 해준다.

들깨는 정신안정제, 건위제, 리뇨제로서 널리 리용해온 대중식품이다.

들깨는 위안에서 피순환을 좋게 하고 소화를 촉진하며 입맛을 돋구어준다. 또한 음식물에 의한 중독증상을 없앤다.

들깨의 종류에는 두가지가 있는데 서로 잎색갈이 다를뿐이지 약성분은 같다.

들깨잎은 기름튀기를 하거나 장에 절구어 먹으며 식초를 쳐서 생채로 무쳐먹기도 한다.

3일~1주일동안 바람이 잘 통하는 그늘에서 충분히 말린 들깨잎을 끓여서 마시면 좋다.

하루 마시는 량을 보면 말린 들깨잎 5~10g을 물 500ml속에 넣고 물량이 절반 되게 끓여 하루에 3번 나누어 마시면 된다. 될수록 식전에 마시는것이 좋다.