주체105(2016)년 3월 7일

파의 약리적작용과 리용

파의 뿌리, 줄기, , 씨앗에 있는 알리신성분은 비타민B를 활성화시켜 병원균에 대한 강한 살균작용을 하게 된다.

파에는 류황이 많이 들어있으므로 고혈압, 동맥경화증, 혈전증을 막는 작용을 한다.

기침약, 오줌내기약, 벌레떼기약 등으로 쓴다.

몸안에서 물질대사가 잘되게 하고 피순환을 좋게 하며 소화액의 분비를 촉진시킨다.

감기를 예방하고 원기를 돋구며 로화를 막는 작용을 한다.

기관지염에는 그 부위를 찜질하는것이 좋다.

파는 식욕을 돋구며 위, 밸의 활동을 자극하여 소화를 조절한다.

민간에서는 옛날부터 파를 가지고 티눈, 부스럼과 동상을 치료해왔다.

생손앓이에 파를 보드랍게 짓찧어 국소에 두툼하게 하루 2~3번 붙인다.

감기때에는 다음과 같이한다.

콩 150g을 40의 물에 충분히 불구어 간 다음 물 2.5~3L를 두고 걸러서 600ml로 될 때까지 졸인다.

여기에 파의 흰부분 80g을 넣고 다시 달여 하루 2번에 나누어 먹은 다음 20~30분동안 땀을 낸다.

파는 모든 료리의 양념감과 파국, 파랭국, 파된장지지개, 절임 등에 쓰인다.

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